التخطي إلى المحتوى

البردقوش هو عشب عطري من عائلة النعناع التي نشأت وظهرت في مصر والجزيرة العربية، تتواجد عادة في منطقة البحر الأبيض المتوسط أو تزرع في الحدائق حول العالم في أشكاله المختلفة علي هيئة ( زيت البردقوش – أوراق البردقوش الطازجة او المجففة – مسحوق البردقوش )

كما له استخدامات عديدة في الطهي، يضاف إلى أطباق اللحوم والسلطات، كما له استخدامات طبية يدخل في كريم الجلد، غسول الجلد، معجون الحلاقة أو صابون الحمام، يعتبر البردقوش له العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية سواء كان على أي شكل من أشكاله.

يعتبر البردقوش إضافة كبيرة للنظام الغذائي الصحي، حيث يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد الغذائية الأخرى، يحتوي كل ملعقتين من البردقوش علي :

  • فيتامين أ : 6 % وهي النسبة الموصى بها يومياً.
  • الكالسيوم : 8 % النسبة الموصي بها يومياً.
  • فيتامين سي : 3.5 % النسبة الموصى بها يومياً.
  • الحديد : 18 % النسبة الموصي بها يومياً.

كما يحمي البردقوش الإنسان من الأمراض الشائعة لأنه مطهر قوي ومضاد للجراثيم والفطريات لذلك يحارب مجموعة متنوعة من الأمراض الشائعة مثل ( التسمم الغذائي – حمي التيفود – الملاريا – الحصبة – النكاف – نزلات البرد – الإنفلونزا – عدوي المكورات العنقودية ).

يحسن البردقوش من أداء القلب والأوعية الدموية وكذلك الدورة الدموية وذلك من خلال القضاء علي المخاطر الشائعة المرتبطة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم والحد بشكل كبير من خطر ارتفاع ضغط الدم، كما يمنع تراكم الكوليسترول والحد من خطر تصلب الشرايين، ويساعد في تحسين الدورة الدموية عن طريق توسيع الشرايين حسب الضرورة، كما أظهرت الدراسات أن انخفاض مستويات الكوليسترول وضغط الدم مرتبطان بانخفاض معدل أمراض القلب والنوبات القلبية.

فوائد البردقوش للجهاز الهضمي :

لتحسين أداء الجهاز الهضمي ينصح بتناول 2 – 4 أكواب من البردقوش يوميا لأنه يعمل علي ..

  • زيادة أداء الجهاز الهضمي عن طريق زيادة أنزيمات الجهاز الهضمي واللعاب.
  • تهدئة المعدة والجهاز الهضمي.
  • تحسين الشهية.
  • تخفيف الغثيان.
  • القضاء علي انتفاخ البطن.
  • تخفيف الإسهال.
  • تخفيف الإمساك.
  • علاج الالتهابات المعوية الأساسية.

فوائد صحية أخرى :

  • الحد من البلغم.
  • احتواء الالتهابات الفطرية.
  • تنظيم الدورة الشهرية في النساء.
  • تخفيف الكدمات.
  • يساعد زيت البردقوش في تخفيف ( آلام المفاصل – الالتواء – آلام الظهر – أوجاع الأسنان ).

فوائد البردقوش العصبية :

يحتوي البردقوش على مضادات الاكتئاب والمهدئات لذلك له العديد من الفوائد النفسية والعصبية ويساعد على ( تخفيف الأرق – الحد من الإجهاد – التقليل من ردود الفعل العاطفية – زيادة السيطرة علي الرغبة الجنسية – يخفف القلق ).

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *